冬蜜和春蜜哪个比较好?

冬蜜和春蜜各有优势，冬蜜浓度高、水分少，适合长期保存；春蜜活性成分丰富，适合日常滋补。选择取决于需求：注重保存选冬蜜，注重营养选春蜜。

对比

冬蜜：冬蜜在冬季采集，蜜蜂采集的花蜜少，蜜源植物种类有限，因此产量较低。它的质地浓稠，甜度高，含有较多的葡萄糖和矿物质，保存时间可达2年以上。冬蜜多呈深琥珀色，味道醇厚，适合泡水或直接涂抹面包食用。

春蜜：春蜜在春季采集，蜜源植物种类丰富，如油菜花、槐花等，产量较高。它的质地较稀，水分含量稍多，但维生素和酶类活性物质更多，适合增强免疫力。春蜜多呈淡黄色，味道清香，适合冲泡蜂蜜水或加入饮品中。