双灶电磁炉好还是一电一陶炉好呢?

双灶电磁炉和一电一陶炉各有优势。双灶电磁炉火力大、升温快，适合爆炒；一电一陶炉保温好，适合慢炖。选哪种看做饭习惯：爱爆炒选双电磁，爱煲汤选一电一陶。

对比

双灶电磁炉：两个灶头都能快速加热，炒菜时一个灶头炒菜，另一个同时烧水，效率很高。火力调节精准，从文火到大火切换自如，适合需要快速升温的烹饪方式。缺点是对锅具要求高，必须用含铁锅，而且电磁辐射可能让部分人担心。

一电一陶炉：电磁灶头火力猛，适合爆炒；陶炉头保温性强，煲汤、炖菜时火候均匀，不容易糊锅。陶炉还能用铸铁锅、砂锅等多种锅具，使用更灵活。缺点是陶炉升温慢，需要提前预热，而且两个灶头加热速度不一致，同时操作时可能不够高效。