焖饭是电饭煲好还是电压力锅好?

焖饭用电压力锅更好，因为压力锅能快速锁住水分和香味，米饭更软糯入味，适合喜欢浓稠口感的家庭。电饭煲焖饭则更温和，米饭颗粒分明，适合喜欢清爽口感的人。

对比

电压力锅：焖饭时压力锅内部温度高，米饭吸水快，15分钟就能熟透。米粒吸饱汤汁后软烂黏稠，特别适合做腊味香菇焖饭这类重口味菜肴。但操作时要注意排气，避免烫伤。

电饭煲：焖饭时间较长，约30分钟，米饭受热均匀，颗粒分明不粘连。适合做清淡的蔬菜焖饭或海鲜焖饭，口感清爽，老人小孩都爱吃。保温功能强，适合加班族提前准备。