粗陶和粗瓷哪个更耐高温?

粗陶更耐高温，粗瓷在高温下容易开裂或变形。粗陶的烧制温度一般在800到1000摄氏度之间，而粗瓷需要更高的温度，大约1200到1400摄氏度。但粗瓷的原料经过精细加工，高温下反而更容易出现裂纹。粗陶结构疏松，散热快，能承受温度骤变；粗瓷质地紧密，热胀冷缩明显，高温稳定性较差。

对比

粗陶：粗陶采用普通黏土制作，烧制温度较低，结构多孔，导热性差。它能承受800到1000摄氏度的高温，甚至直接接触明火也不会破裂。粗陶的热稳定性好，从高温环境突然放入冷水中也不会损坏。日常烤制食物或加热液体时，粗陶器具更耐用，不易出现裂纹。

粗瓷：粗瓷使用高岭土等优质原料，烧制温度高达1200到1400摄氏度，质地坚硬光滑。但高温下粗瓷容易因热胀冷缩产生内应力，导致开裂或变形。长时间高温使用后，粗瓷表面可能出现釉面剥落或变色。虽然粗瓷美观，但耐高温性能不如粗陶，更适合低温环境使用。