红甜菜和白甜菜哪个更甜?

红甜菜比白甜菜更甜，红甜菜的糖分含量更高，口感更浓郁。

对比

红甜菜：红甜菜的甜味明显，糖分含量约8到10，吃起来有自然的甜感，适合做甜菜根沙拉或榨汁。它的颜色鲜艳，味道丰富，带有一丝泥土气息，但甜味盖过了其他味道。

白甜菜：白甜菜的甜味较淡，糖分含量约5到7，口感更清爽，甜味不突出。它的颜色偏白，味道温和，适合炖汤或做配菜，甜味容易被其他食材掩盖。