奶油面包冷藏还是常温保存好?

奶油面包最好放在常温下保存，冷藏会让面包变干变硬，影响口感。如果当天吃不完，可以用保鲜袋密封好，常温保存2-3天没问题。

对比

常温保存：奶油面包放在室温下，口感松软，奶香浓郁。用密封袋装好能防止水分流失，保持面包柔软。室温保存的面包吃起来更接近刚出炉的感觉，适合喜欢松软口感的人。一般能放2天，第3天口感会稍微变差，但还能吃。

冷藏保存：奶油面包放冰箱后，低温会让淀粉结构变化，面包变硬，口感变差。冷藏时表面容易结露，水分流失更快，吃起来干巴巴的。虽然能放3-4天，但第2天就明显不新鲜了，加热后也无法恢复松软口感。