快递香肠是冰冻好还是化了再寄好?

快递香肠建议冰冻后寄，这样能保持新鲜，防止变质。化了再寄容易滋生细菌，路上温度高可能坏掉。

对比

冰冻寄：香肠冻硬后，路途中温度波动影响小，能维持低温状态，不易变质。包装时用冰袋辅助，保鲜效果更好，收货时口感和新鲜度接近刚做好。

化了再寄：香肠常温下容易滋生细菌，运输中温度升高会加速腐败，可能发酸发臭。即使真空包装，也无法完全阻止微生物活动，收到时可能已经不新鲜。