袋装的茶叶放在冰箱冷藏好还是冷冻好?

时间:01-19人气:11作者:十年之久

袋装茶叶放在冷藏比冷冻更合适。冷藏能保持茶叶的香气和新鲜度,温度稳定不会破坏茶叶成分。冷冻虽然低温,但反复开关冰箱会让茶叶受潮,还容易吸收冰箱里的异味。

对比

冷藏:冰箱冷藏室的温度在4-8度,适合长期存放茶叶。茶叶袋密封好放进去,能减缓氧化,保持原有的香味。取用方便,不需要解冻,随时可以泡茶。适合绿茶、乌龙茶等对温度敏感的茶叶。

冷冻:冷冻室温度零下18度,低温能杀死部分细菌,但茶叶水分容易结冰。取出时温差大,袋内可能产生水汽,导致茶叶受潮变质。冷冻更适合短期存放,或者需要长期保存的少量高档茶叶。

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