牛奶奶油和安佳奶油哪个好?

牛奶奶油和安佳奶油各有优势。牛奶奶油天然醇厚，适合做中式糕点；安佳奶油奶香浓郁，适合西式甜点。

对比

牛奶奶油：采用新鲜牛奶制作，脂肪含量20左右，口感顺滑带微甜。适合搭配中式食材，如红豆、芝麻，能突出传统风味。保质期较短，需冷藏保存，价格实惠。

安佳奶油：进口品牌，脂肪含量30以上，打发后蓬松稳定。适合做蛋糕、慕斯，奶味重且甜度高。保质期较长，冷冻保存方便，价格比牛奶奶油高20左右。