月饼保存时应该放入干燥剂还是脱氧剂呢?

月饼保存时，干燥剂更适合。月饼受潮容易发霉变质，干燥剂能吸收水分，保持干燥环境，延长保质期。脱氧剂主要用于防止油脂氧化，但月饼的主要问题是潮湿，不是氧气。

对比

干燥剂：干燥剂像个小海绵，专门吸走空气中的水分。月饼里的糖分和油脂遇水会变软、发黏，甚至长霉。干燥剂能保持干燥，让月饼保持酥脆口感。一包干燥剂能吸掉自身重量几十倍的水分，效果持久。开封后月饼最好立即食用，放干燥剂能多保存几天。

脱氧剂：脱氧剂主要对付氧气，防止食物氧化变质。月饼的油脂遇到氧气会变哈喇味，但潮湿才是更大的敌人。脱氧剂对防潮作用很小，月饼受潮后依然会坏。而且脱氧剂需要密封环境才能发挥作用，开封后效果大打折扣。不如干燥剂实用。