黄瓜尖头好还是圆头好?

黄瓜尖头和圆头各有优势，尖头更鲜嫩，适合凉拌；圆头更饱满，适合炒菜。选择主要看烹饪需求。

对比

尖头黄瓜：瓜身细长，刺瘤明显，水分足，口感脆嫩，适合生吃或快炒。表皮较薄，容易清洗，但储存时间短，2-3天就会变软。价格稍高，因采摘时更费时。

圆头黄瓜：瓜身圆润，肉质厚实，籽较少，适合炖煮或做馅。耐储存，放1周仍新鲜，但生吃时口感略硬。价格便宜，产量高，市场供应量大。