长粒香和秋田小町哪个好?

长粒香和秋田小町各有特色。长粒香米粒细长，蒸煮后香气浓郁，口感软糯，适合喜欢米香和黏口感的人。秋田小町米粒短圆，口感偏硬有嚼劲，冷后不易变硬，适合做寿司或饭团。选择主要看个人口味偏好和烹饪需求。

对比

长粒香：米粒细长透明，蒸煮后散发淡淡茉莉香，口感软糯带黏性，适合煮粥或盖饭。每100克约含350千卡热量，蛋白质含量7克。冷却后容易变硬，不适合做冷食。

秋田小町：米粒短圆饱满，煮熟后口感Q弹有嚼劲，冷食依然保持松散，适合做寿司或便当。每100克约含360千卡热量，蛋白质含量6克，脂肪含量更低，适合追求健康饮食的人。