鸡汤保存冷冻还是冷藏?

鸡汤冷藏保存3天内风味最佳，超过3天建议冷冻，可保存1个月。冷冻时用密封盒装，解冻后加热即可。

对比

冷藏：操作简单，直接放冰箱即可，随时取用方便。但保存时间短，3天内必须喝完，否则容易变质。适合短期存放，每天喝汤的家庭。

冷冻：能延长保存时间到1个月，适合一次做大量鸡汤的情况。解冻后需要彻底加热，口感会稍微变淡，但营养基本不受影响。适合工作忙、没时间经常做汤的人。