嫁接西瓜好吃还是不嫁接的好吃?

嫁接西瓜比不嫁接的西瓜更好吃。嫁接西瓜产量高，甜度稳定，果肉紧实，不易空心。不嫁接西瓜口感更自然，但甜度可能不均匀，容易裂果。

对比

嫁接西瓜：嫁接西瓜用南瓜或葫芦做砧木，根系发达，吸收养分能力强。西瓜甜度能达到12度以上，果皮薄，籽少，耐储存。一株能结3-5个瓜，每个重5-8公斤，适合规模化种植。缺点是价格稍高，砧木可能影响风味。

不嫁接西瓜：不嫁接西瓜直接用种子种植，保留了原始风味，果肉更细腻，汁水多。但产量低，一株只结1-2个瓜，容易受病虫害影响。甜度在8-10度左右，有时会出现白瓤或空心，适合家庭小面积种植。