山羊奶和绵羊奶那个比较好?

山羊奶和绵羊奶各有优点。山羊奶脂肪颗粒小，容易消化；绵羊奶蛋白质和钙含量高，营养更丰富。选择哪种取决于个人需求：消化弱选山羊奶，需要高营养选绵羊奶。

对比

山羊奶：脂肪颗粒比绵羊奶小，更易被人体吸收，适合肠胃敏感的人。维生素A含量是绵羊奶的2倍，但蛋白质和钙含量较低，口感略带膻味，适合日常饮用或制作酸奶。

绵羊奶：蛋白质和钙含量是山羊奶的1.5倍，脂肪含量更高，热量也更高，适合需要补充营养的人群。奶味更浓郁，膻味较轻，但消化难度稍大，适合制作奶酪或直接饮用。