铁观音和碧螺春哪个更香?

铁观音的香气更浓郁持久，带有独特的兰花香和炭焙香，适合喜欢醇厚口感的人。碧螺春则以清新的果香和嫩芽香气为主，口感鲜爽，更适合偏爱清淡风味的人。

对比

铁观音：铁观音的香气层次丰富，冲泡后兰花香明显，经过炭焙的品种还带有一丝焦糖香。茶叶条索紧结，色泽乌润，香气在杯中停留时间长，适合慢慢品味。水温控制在95度左右最能激发其香气，每泡可冲泡6-8次，香气依然稳定。

碧螺春：碧螺春的香气清新自然，带有淡淡的果香和花香，茶汤清澈明亮。茶叶卷曲如螺，白毫显露，香气淡雅持久，冲泡时水温不宜过高，80度左右最佳。冲泡后香气迅速散发，口感鲜爽，但冲泡次数较少，一般3-4次后香气渐淡。