黄金梨和南水梨哪个好吃?

黄金梨口感更甜，水分多，适合喜欢清甜味的人；南水梨果肉细腻，甜中带点微酸，喜欢层次感的人会更爱。

对比

黄金梨：果皮薄，果肉雪白，咬下去汁水会立刻溢出来，甜味直接但不腻，放几天后甜度会更高。个头中等，重量约250克一个，核小肉多，削皮后可以直接吃，不用泡盐水防氧化。适合当水果吃，也适合榨汁，但放久了容易变软。

南水梨：果皮有点粗糙，果肉偏黄，甜味和酸味平衡得刚好，吃起来有回甘。个头比黄金梨大，约300克一个，核也稍大，但果肉紧实，放一周左右口感最好。适合炖汤或做甜品，加热后酸味会变淡，甜味更突出。