花甲存放冷藏还是冷冻?

花甲适合冷冻存放，能保存3个月左右，冷藏只能放2天。冷冻能保持肉质鲜嫩，冷藏容易变质。

对比

冷冻：花甲清洗干净后直接冷冻，水分锁住，肉质不会变柴。温度零下18度，保存时间长，随吃随取，方便省事。

冷藏：花甲放冰箱冷藏室，温度4度左右，只能短期存放。2天内必须吃完，否则会发臭变味，影响口感。