杨枝甘露用牛奶还是椰汁?

杨枝甘露传统上用椰汁，椰奶的浓郁口感能更好地衬托芒果的香甜，搭配西柚的微酸层次更丰富。牛奶版本口感偏甜腻，容易掩盖果味，但部分人更喜欢奶香。

对比

椰汁版本：椰汁自带清甜和淡淡椰香，与芒果的果香融合后口感清爽不腻，西柚的酸味能平衡甜度，整体层次分明，热带水果的风味更突出，适合喜欢原汁原味的人。

牛奶版本：牛奶带来浓稠顺滑的口感，甜度较高，芒果的果香会被奶味部分覆盖，西柚的酸味也显得柔和，整体更像甜点，适合偏爱奶香浓郁或喜欢甜食的人。