东星斑和老鼠斑哪个贵?

东星斑比老鼠斑贵。东星斑体型较大，生长速度慢，养殖成本高，市场供应量少，价格自然更高。老鼠斑体型小，生长快，养殖技术成熟，供应充足，价格相对便宜。

对比

东星斑：东星斑属于石斑鱼中的高端品种，每条重量通常在1到3公斤之间。鱼肉紧实，味道鲜美，适合高档餐厅和宴会。由于养殖周期长达2年以上，加上运输和保鲜成本，市场价格每斤可达200元以上，是海鲜市场上的“贵族鱼”。

老鼠斑：老鼠斑体型较小，一般每条重量在0.5到1公斤之间。鱼肉细腻，口感滑嫩，适合家庭日常食用。养殖周期约1年，技术成熟，产量大，市场价格每斤在80到120元之间，性价比高，更受普通消费者欢迎。