夏威夷果和核桃哪个营养价值高?

夏威夷果和核桃各有营养优势。夏威夷果富含单不饱和脂肪，对心脏健康有益，还含有维生素E和镁。核桃则富含Omega-3脂肪酸，有助于大脑健康，同时提供蛋白质和纤维。选择哪个取决于个人需求：护心选夏威夷果，健脑选核桃。

对比

夏威夷果：每28克含约20克脂肪，其中大部分是单不饱和脂肪，能降低坏胆固醇。维生素E含量高，相当于每日所需量的20%，抗氧化能力强。镁元素丰富，有助于肌肉和神经功能。口感香脆，适合直接食用或加入沙拉。

核桃：每28克含约13克脂肪，其中Omega-3脂肪酸含量是夏威夷果的10倍，对大脑发育和认知功能有益。蛋白质和纤维含量更高，分别约4克和2克，饱腹感强。含多种抗氧化物，如多酚类化合物，能减少炎症。适合打碎撒在粥或酸奶里。