炭火锅好吃还是电火锅好吃?

炭火锅更香，电火锅更方便。

对比

炭火锅：炭火加热让锅底温度高，油脂滴下去会发出“滋滋”声，肉香混着炭火味特别诱人。吃到最后汤底更浓，涮菜都带烟火气。但需要提前生火，吃完一身烟味，还得开窗通风。

电火锅：插电就能用，调温方便，想吃多少度就多少度。吃完直接擦桌子，不会有烟味。但加热慢，香味不如炭火锅浓郁，汤底也偏清淡，少了点锅气。