塑料砧板和竹砧板哪个更好用?

竹砧板更好用，因为它天然抗菌、不易留异味，且不会像塑料那样产生刀痕藏污纳垢。

对比

塑料砧板：塑料砧板轻便便宜，清洗后晾干快，但用久了刀痕多，容易藏细菌，切酸性食物还可能掉屑。价格多在30到80元之间，适合短期使用或切生肉。

竹砧板：竹砧板硬度高，刀痕少，抗菌性更好，用几年也不容易开裂。价格约100到200元，适合切蔬菜水果，但较重且需定期保养防霉。