咖啡机用生水还是开水?

用开水更合适，开水能减少咖啡机内部水垢积累，延长机器寿命，同时避免生水中杂质影响咖啡口感。

对比

开水：开水经过煮沸，细菌和矿物质沉淀减少，直接倒入咖啡机不易堵塞管道，清洗频率也能降低，机器运行更稳定。

生水：生水含有氯气、钙镁离子等，长期使用会在内部形成水垢，影响加热效率，还可能带异味，咖啡味道会变差。