重庆火锅和四川串串哪个更出名?

重庆火锅和四川串串都很出名，但重庆火锅名气更大一些。重庆火锅起源于长江边的码头文化，历史悠久，口味麻辣鲜香，全国连锁店超过1万家。四川串串则是从火锅演变而来，用竹签串起食材，价格实惠，街头巷尾都能找到。两者都属于麻辣美食代表，但重庆火锅的知名度和影响力更广。

对比

重庆火锅：重庆火锅以大锅沸腾的牛油红汤闻名，锅底加入20多种香料熬制，食材丰富多样，毛肚、鸭肠等特色菜品必须现涮现吃。火锅店装修多采用复古工业风，适合多人聚餐，一顿饭人均消费约80元。重庆火锅已走出国门，在纽约、东京等地都能找到分店，成为重庆的城市名片。

四川串串：四川串串用竹签串起食材，按签收费，一签价格从1元到5元不等，经济实惠。串串种类超过100种，蔬菜、肉类、豆制品应有尽有，可以自选搭配。吃串串更随意，站着坐着都能吃，街边小店生意火爆。串串在四川本地普及率极高，但外地连锁品牌较少，国际知名度不如火锅。