菠萝常温放还是冷藏?

菠萝常温放置2-3天后风味最佳，冷藏则能延长保鲜期至5-7天。常温下菠萝香气更浓郁，冷藏后口感更脆爽。

对比

常温放置：菠萝在温暖环境中会自然释放糖分，甜度提升，果香更明显。适合2天内吃完，超过时间容易发酵变酸。室温存放时，避免阳光直射，用报纸包裹可防水分流失。

冷藏保存：低温减缓菠萝成熟速度，保持水分和脆度。切开的菠萝用保鲜盒密封，可存放5天。冷藏后食用前常温回温10分钟，风味更平衡。整颗菠萝无需冷藏，切开后再冷藏更合适。