微波炉煮泡面是用凉水还是热水好?

用凉水煮泡面更好。凉水能让面条慢慢受热，口感更劲道，汤汁也更均匀。热水煮容易让面条外软内硬，汤底可能不入味。

对比

凉水煮：面条在微波炉里慢慢加热，吸汤更充分，每一根都均匀入味。煮好后面条软硬适中，汤底清澈不浑浊。全程需要5分钟，适合想慢慢享受泡面的人。

热水煮：面条遇热快速膨胀，容易结块，汤底容易变得黏糊。煮3分钟就出锅，但面条可能没完全透心，汤底味道也不够浓郁。适合赶时间的人，但口感稍差。