后备母留巴克夏好还是北京黑猪好?

后备母留巴克夏猪更适合规模化养殖，生长快、瘦肉多；北京黑猪更适合传统养殖，肉质香、适应性强。

对比

巴克夏猪：生长周期短，6个月可达200斤以上，饲料转化率高，适合集约化养殖。瘦肉率约60%，适合现代市场需求。缺点是抗病力较弱，对环境要求高，养殖成本较高。

北京黑猪：生长周期长，需10个月以上才达200斤，脂肪含量高，肉质紧实有嚼劲。耐粗饲，抗病力强，适合散养或生态养殖。缺点是产仔数较少，每胎约10头，养殖效益较低。