白凉粉果冻放在冰箱上层还是下层保存?

白凉粉果冻应放在冰箱上层保存，因为上层温度更稳定，不易受开关门影响，能保持果冻的嫩滑口感。

对比

冰箱上层：温度波动小，果冻不会频繁经历冷热变化，避免融化或结冰。上层空间干净，不易沾染生水或异味，果冻存放3-5天依然爽滑。

冰箱下层：靠近制冷设备，温度较低且容易波动，果冻可能变硬或表面结霜。下层常放生肉蔬菜，果冻易沾染细菌或异味，影响食用安全。