山东滨州盐田虾和唐山盐田虾哪个好?

山东滨州盐田虾和唐山盐田虾各有特色，滨州虾肉质更紧实，适合清蒸或白灼，唐山虾味道更鲜甜，适合做蒜蓉或椒盐。

对比

山东滨州盐田虾：滨州虾生长在黄河入海口附近，海水盐度适中，虾壳较薄，肉质弹牙，每只约8-10厘米。烹饪时能保持完整形状，适合追求口感和原味的食客。价格中等，每年5-8月是最佳品尝期。

唐山盐田虾：唐山虾产自渤海湾，海水盐度较高，虾壳稍厚，但味道更浓郁，每只约7-9厘米。适合重口味烹饪，比如香辣或酱爆，能突出其鲜甜。价格略高，4-9月供应稳定，肉质更易入味。