油烟机用低速还是用高速?

油烟机用低速还是高速，取决于烹饪时的油烟量。炒菜油烟大时用高速，快速排出油烟；炖煮油烟小时用低速，省电又安静。

对比

低速档：适合炖煮、蒸煮等油烟少的烹饪方式，耗电量低，噪音小，适合日常简单烹饪。长期使用能节省电费，机器磨损也小。

高速档：适合爆炒、油炸等油烟大的场景，吸排力强，能迅速清除大量油烟，避免厨房油腻。但耗电高，噪音大，机器磨损较快。