日本料理店服务员好干还是火锅服务员好干?

日本料理店服务员工作更轻松，任务少且环境安静。火锅店服务员更累，需要频繁加汤和收拾残羹，高峰期忙得脚不沾地。

对比

日本料理店服务员：主要工作包括点单、上菜、更换餐具。顾客用餐时间长，服务节奏慢，一天接待的客人数量少。环境安静，不需要大声说话，体力消耗小。遇到客人少时，有较多休息时间。

火锅店服务员：需要不断帮客人加汤、添菜、换小料盘。火锅吃完后锅底残留多，收拾桌子更费时。高峰期客人多，同时服务好几桌，走动距离长。油烟味重，衣服容易沾上味道，下班后常感觉疲惫。