燃气烤箱好还是电烤箱好?

燃气烤箱升温快，火力均匀，适合烘焙需要快速上色的食物；电烤箱控温精准，操作简单，更适合新手和家庭使用。

对比

燃气烤箱：点火即热，3分钟可达200度，火焰能自然形成热对流，烤鸡外皮酥脆内里多汁。燃气费用较低，每月约节省20元。但需注意通风，避免燃气泄漏风险。

电烤箱：插电即用，温度误差不超过5度，发酵、解冻功能齐全。功率800瓦，每小时耗电1度。适合烤饼干、蛋糕等需稳定火候的食物。缺点是预热慢，需要10分钟才能达到设定温度。