罗非鱼和青条鱼哪个好吃?

罗非鱼和青条鱼各有特色，罗非鱼肉质细嫩，适合清蒸或红烧，味道鲜美；青条鱼则肉质紧实，适合煎炸或炖汤，口感更有嚼劲。选择哪种更好吃，主要看个人口味偏好。

对比

罗非鱼：罗非鱼体型较小，刺少肉多，吃起来方便。它的鱼肉颜色偏白，烹饪后容易散开，适合喜欢清淡口味的人。罗非鱼价格实惠，每斤约15元，是家常餐桌上的常见选择。清蒸时只需加少许姜丝和酱油，就能突出原味。

青条鱼：青条鱼体型修长，鱼刺较多，但肉质紧实有弹性。它的鱼皮较厚，煎炸后外脆里嫩，适合喜欢重口味的人。青条鱼价格稍高，每斤约20元，常用来做红烧或酸菜鱼。炖煮时能充分吸收汤汁，味道浓郁。