石斑鱼大的贵还是小的贵?

石斑鱼大的比小的贵，因为大鱼生长时间长，肉质更紧实，市场供应少，价格自然高。

对比

大石斑鱼：重量通常在2公斤以上，养殖周期需要3年以上，成本高，肉质细腻，适合宴请或高档餐厅，每斤价格能到80元以上。

小石斑鱼：重量在1公斤以下，养殖周期1-2年，成本低，肉质稍嫩，适合家庭日常食用，每斤价格约40元。