打蛋器和厨师机哪个好?

打蛋器和厨师机各有优势，选择取决于需求。打蛋器轻便小巧，适合日常打发蛋液、奶油等小量工作，价格便宜，收纳方便。厨师机功能强大，能揉面、搅拌、打发，适合烘焙爱好者或家庭制作大面团，但体积大、价格高。

对比

打蛋器：体积小，重量轻，操作简单，适合打发鸡蛋、奶油等少量食材。价格多在100到300元之间，清洗方便，不占空间。缺点是功能单一，处理大面团或硬食材时效率低，长时间使用容易发热。

厨师机：功率大，转速稳定，能轻松揉面、搅拌、打发，适合制作面包、蛋糕等需要大量处理的食材。价格通常在1000元以上，体积较大，占用厨房空间，清洗复杂，但功能全面，省时省力。