电烤箱和燃气烤箱哪个好?

电烤箱更适合家庭日常使用，操作简单，温度控制精准，安全性高；燃气烤箱加热快，适合烘焙需求大的场景，但需要通风条件。

对比

电烤箱：预热时间短，约10分钟就能达到设定温度，温度波动小，适合新手操作。清洁方便，内部不产生明火，安全性更高。耗电量中等，一台功率1500瓦的机器每小时耗电1.5度，适合小家庭或厨房空间有限的用户。

燃气烤箱：升温速度快，3-5分钟即可预热，火力强劲，适合烤制肉类、披萨等需要高温快速加热的食物。但需要燃气管道或罐装气源，使用时需保持通风，避免一氧化碳积聚。维护成本略高，需定期检查燃气接口，适合烘焙爱好者或商用场景。