杨梅是红的好还是紫的好?

杨梅的颜色不能直接判断好坏，红杨梅甜度高，果肉软，适合直接吃；紫杨梅酸味浓，果肉紧实，适合泡酒或做果酱。选择看个人口味和用途。

对比

红杨梅：颜色鲜红，果肉柔软多汁，甜味明显，吃起来口感清甜，适合当水果直接吃。成熟时间较早，采摘期在5月，果皮薄，容易保存。糖分含量高，每100克含糖约10克，适合喜欢甜食的人。

紫杨梅：颜色深紫或紫黑，果肉较硬，酸味突出，甜味较淡。果皮厚实，耐储存，采摘期在6月，适合加工。酸含量高，每100克含酸约3克，适合泡酒或做成果酱，保存时间长达半年以上。