电炖锅玻璃内胆和陶瓷内胆哪个好?

电炖锅玻璃内胆和陶瓷内胆各有优势。玻璃内胆透明易观察，清洗方便，适合炖煮清淡食材；陶瓷内胆保温性好，适合炖煮肉类等需要长时间加热的食材，不易残留异味。选择时可根据使用习惯和食材类型决定。

对比

玻璃内胆：玻璃材质光滑不粘，炖汤时能清晰看到食材变化，避免煮过头。耐高温性能强，可直接放入冰箱冷藏，节省时间。缺点是较重，易碎，价格比陶瓷高约30元。适合喜欢观察炖煮过程、经常清洗的人群。

陶瓷内胆：陶瓷材质保温效果更好，炖煮肉类时锁住鲜味，口感更浓郁。表面微孔结构吸附油脂，减少油腻感，适合炖排骨、鸡汤等。缺点是易留色，炖煮深色食材后需彻底清洗。价格实惠，比玻璃便宜约20元，适合注重保温和炖煮效果的家庭。