陕南和陕北哪个好吃?

陕南和陕北各有特色，陕南以米饭为主，口味偏清淡，擅长蒸煮和炖菜；陕北以面食为主，口味偏重，擅长烧烤和炖肉。

对比

陕南：陕南人爱吃米饭，菜式多用水煮或清蒸，比如汉中热米皮、宁强麻辣鸡，味道偏酸辣，分量适中，适合喜欢清淡口味的人。食材多用本地蔬菜和河鲜，讲究食材新鲜。

陕北：陕北人爱吃面食，菜式多用烤或炖，比如横山羊肉、定边羊杂碎，味道偏咸香，分量大，适合喜欢重口味的人。食材多用羊肉和土豆，热量高，耐饿。