荔枝究竟是冷藏保存比较好,还是常温保存比较好?

荔枝冷藏保存更好，低温能减缓果肉变质，延长保鲜时间。常温下荔枝容易失水、发黑，甚至滋生细菌。

对比

冷藏保存：将荔枝用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6度左右。这样可以保持果肉水分，防止果皮变干，存放时间可达3-5天。取出后口感依然清甜多汁。

常温保存：荔枝放在阴凉通风处，但室温超过25度时，果皮会迅速变褐，果肉容易出水发酸。最多只能放1-2天，超过时间会失去风味，甚至发霉。