湄公鱼和草鱼哪个好吃?

湄公鱼和草鱼各有特色，好吃与否取决于个人口味。湄公鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸或煮汤；草鱼肉质紧实，味道清淡，适合红烧或炖煮。喜欢鲜甜口感的选湄公鱼，偏爱家常味道的选草鱼。

对比

湄公鱼：湄公鱼生活在河流中，体型较小，刺多肉细。它的味道特别鲜甜，适合做简单的烹饪，比如清蒸或煮汤，能最大程度保留原汁原味。一条湄公鱼大约半斤重，价格比草鱼贵一些，适合追求鲜味的食客。

草鱼：草鱼体型较大，刺少肉多，价格实惠。它的味道比较清淡，适合红烧或炖煮，容易吸收调料的香味。一条草鱼能长到10斤以上，适合家庭聚餐，经济实惠，适合喜欢家常菜的食客。