茶是雨前好还是雨后好?

时间:01-17人气:17作者:孤者何懼

雨前茶更好,因为雨水少,茶叶生长慢,积累的养分多,口感更鲜甜。

对比

雨前茶:清明节前采摘,气温低,茶叶生长缓慢,叶片肥厚,茶多酚和氨基酸含量高。冲泡后汤色清澈,香气持久,滋味鲜爽回甘。价格较高,产量少,适合追求高品质的人。

雨后茶:雨水多,茶叶生长快,叶片薄,茶多酚多,口感偏苦涩。产量大,价格便宜,适合日常饮用。香气淡,汤色稍暗,回甘不明显。

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