牛轧糖还是牛轧糖呢?

牛轧糖和牛轧糖其实是一样的，都是用花生、牛奶和糖制成的传统糖果。不过市面上有些产品会添加其他成分，比如坚果或果干，但核心做法没变。

对比

传统牛轧糖：主要原料是花生、麦芽糖和奶粉，口感扎实甜腻，咬起来有嚼劲。做法简单，家庭也能做，保存时间短，容易受潮。

改良牛轧糖：会加入蔓越莓、杏仁等配料，甜度降低，奶味更柔和。有些用海藻糖代替麦芽糖，更不容易粘牙，保质期也更长，价格通常贵一些。