生鱼放冰箱上层还是下层?

生鱼应该放在冰箱的下层。冰箱下层温度更稳定，适合保存生鱼，避免上层温度波动影响新鲜度。

对比

冰箱上层：温度较高，容易受开关门影响波动。生鱼放在上层会更快变质，还可能滴汁污染其他食物。上层空间开放，生鱼暴露在空气中，细菌滋生风险增加。保存时间一般不超过1天。

冰箱下层：温度较低且稳定，适合长期保存生鱼。下层有抽屉设计，能防止汁水外流，保持冰箱清洁。生鱼用保鲜袋密封后存放，可保鲜3天左右，肉质更紧实。