电烤箱自动和手动哪个好?

电烤箱自动模式更适合新手或追求便捷的用户，操作简单，一键完成烹饪；手动模式则适合喜欢掌控火候、追求特定口感的人，能灵活调整温度和时间。

对比

自动模式：设定好菜谱后，烤箱自动调节温度和时间，无需频繁查看。比如烤红薯，选择“烘烤”功能，机器会自动控制火力，新手也能轻松做出焦香外皮、软糯内里的效果。适合忙碌人群，节省精力，但无法针对食材特性微调，偶尔可能出现上色不均的情况。

手动模式：需要用户根据食材选择温度和时间，比如烤鸡胸肉，设定180度烤20分钟，中途可翻面调整受热位置。能精准控制火候，适合追求口感的人，但需要一定经验，新手可能掌握不好温度，导致食物过熟或未熟。