毛尖是叶好还是芽好?

毛尖的叶和芽各有特点，芽更鲜嫩，口感清淡；叶更醇厚，滋味浓郁。选择主要看个人喜好，芽适合喜欢清新口感的人，叶适合偏爱浓郁风味的人。

对比

毛尖芽：毛尖芽采摘时最嫩，外形细小如针，冲泡后汤色清澈，味道鲜爽。芽中含有丰富氨基酸，入口甘甜，回味带点清香。适合喜欢清淡口感的人，价格相对较高。一杯茶用5克芽，能泡出3-4道茶汤，每道滋味变化不大。

毛尖叶：毛尖叶比芽稍大，外形卷曲，冲泡后汤色偏黄，味道醇厚。叶中茶多酚含量高，入口微苦，回甘明显。适合偏爱浓郁风味的人，价格适中。一杯茶用5克叶，能泡出2-3道茶汤，第二道滋味最浓。