201不锈钢和铜哪个好?

201不锈钢更适合日常使用，因为它耐用、易清洁且价格便宜。铜虽然导热好、颜值高，但容易氧化变黑，需要经常保养，成本也高。

对比

201不锈钢：这种材料含锰较多，防锈能力一般，但强度高，不容易变形。厨房里的锅具、水槽常用它，用钢丝球刷也不怕刮花。价格比铜便宜不少，一套不锈钢餐具几十元就能搞定。适合追求实用、不想频繁打理的人。

铜：铜的导热性能特别好，做火锅底座受热均匀，煮东西快。表面会慢慢形成氧化层，变成复古的绿色，有人喜欢这种“包浆”效果。但铜制品要定期用柠檬水擦洗，不然会发黑变暗。价格比不锈钢贵好几倍，一个小铜锅要上千元。适合看重颜值、愿意花时间保养的人。