黑鱼和青鱼哪个更营养?

黑鱼和青鱼各有营养优势。黑鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质和铁元素，适合补铁和增强体力。青鱼则含有丰富的Omega-3脂肪酸和维生素D，对心脑血管健康有益。选择哪种取决于个人需求：补铁选黑鱼，护心选青鱼。

对比

黑鱼：黑鱼的蛋白质含量每100克约20克，铁元素比青鱼高出约2毫克，适合需要补充铁质的人群。它的脂肪含量较低，热量也相对较少，适合控制体重的人食用。黑鱼还含有多种氨基酸，有助于肌肉修复和身体发育。

青鱼：青鱼的Omega-3脂肪酸含量每100克约1.5克，是黑鱼的3倍左右，能有效降低胆固醇和血压。它的维生素D含量比黑鱼高约1微克，有助于钙的吸收和骨骼健康。青鱼的肉质稍粗，但更适合中老年人长期食用。