红豆和黄豆哪个好?

红豆和黄豆各有好处，选择取决于需求。红豆含铁量高，适合补铁；黄豆蛋白质丰富，适合增肌。

对比

红豆：红豆含铁量每100克约7毫克，是红枣的2倍，适合贫血人群。它还富含膳食纤维，促进肠道蠕动，煮粥或做甜品都很合适。口感绵软，带点甜味，老人小孩都爱吃。

黄豆：黄豆蛋白质含量每100克约36克，是牛奶的3倍，适合健身人士。它含有大豆异黄酮，对女性健康有益。可做成豆浆、豆腐，用途广泛。但吃多了容易胀气，一次别超过50克。